【日本 | 餐飲美食】日本東京｜正宗日本料理・久原｜米其林推薦

ー 餐廳詳情 ー

「久原（Kuhara）」每天提供來自不同地區的天然魚類、雞肉和鴨肉以及優質蔬菜。餐廳的特色菜是鴨肉料理，並以提供採用新鮮食材烹製的正宗日本料理而感到自豪。

廚師擁有約 20 年的經驗，強調在將食材呈現給顧客之前親自挑選和準備食材的重要性。女主人提供周到、發自內心的服務，關懷每一位客人。

這是一家夫妻經營的小餐廳，可以在輕鬆愉快的氛圍中享用正宗的日本料理。在「久原（Kuhara）」享受幸福的時刻。

ー 菜單內容 ー

1. Omakase（主廚精選）簡單套餐

• 開胃菜
• 2種新鮮天然魚生魚片拼盤
• 新鮮蔬菜搭配蔥味噌食用
• 燒烤料理
• 燉菜/炒菜
• 飯
• 甜點水果

＊此方案為簡易套餐。

＊當天可自行選購加點料理。

2. 純素套餐

• 開胃菜
• 生魚片
• 燒烤料理
• 炸物
• 蒸煮料理
• 飯和味噌湯
• 水果

＊本套餐不使用任何魚或肉。

3. 特色套餐

• 開胃菜
• 天然新鮮生魚片（兩種）
• 生菜配韭菜味噌
• 燒烤料理
• 炸物
• 水煮料理
• 飯
• 甜點